（優活健康網編輯部／綜合整理）沙拉油真的有害健康嗎？是的！我敢拍胸大聲地告訴你，沙拉油「對身體有害」。話雖這麼說，但是大家應該不會一聽就相信我的話，畢竟「沙拉」這個字的健康印象早已根深蒂固在我們的腦海裡，而製造商更是不時地大力宣傳「沙拉油裡所含的亞麻油酸有益健康」。但是過量攝取亞麻油酸，才是真正導致異位性皮膚炎等過敏症狀產生的原因之一。而「沙拉油有益健康」這句話，其實是1960年代（昭和30年代後半）才開始流傳的。
現代人多半攝取過量的亞麻油酸
昭和30年代前的三餐，通常都是以魚或滷煮菜之類的傳統日式餐點為主，而且當時也沒有家庭式餐廳，全家人更是難得外食。在這種情況之下，根本就沒有什麼機會食用使用大量的油烹調的菜肴，更不需要擔心亞麻油酸會攝取過量。亞麻油酸這種必需脂肪酸無法在體內合成，只能透過飲食攝取。正因為是人類生存不可或缺的成分，所以人們才會覺得要盡量攝取才行。然而，今日的情況又是如何呢？
只要吃一個可樂餅就會超出一日亞麻油攝取量
日本人每日需要攝取的亞麻油酸大約9g。油炸烹調的時候，大約有15％的調理用油會被食物吸收，例如一個100g的可樂餅會吸收約15g的油。而紅花籽油每15g所含的亞麻油酸是11.7g，所以只要吃一個可樂餅，就會超過一天必須攝取的亞麻油酸量。
現代這種經常出現油炸與肉類料理等西式餐點的飲食生活，隨便吃一吃恐怕就會超過一天所需的亞麻油酸。不僅如此，現在外食的機會也增加了，百貨公司的地下樓到處都是美味可口的熟食，走在路上，隨處可見速食、蛋糕與糕點等使用大量油類調理的食品。一不小心，就會過量攝取亞麻油酸。置身在這樣的現代飲食生活，我們最好牢記亞麻油酸的分量要節制，這樣才不會攝取過量。
建議
現在到處都充斥著大量使用沙拉油的食品，讓人不禁擔心亞麻油酸會攝取過量。但我們不需要沙拉油的！
（本文摘自／斷沙拉油飲食全書／太雅出版）
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財政部今（1）日將公布稅改方案，財政部長許虞哲上午將先赴立法院黨團報告，下午 5 時在財政部召開記者會對外說明。由於日前他已強調將朝減稅方向進行，絕不會「劫貧濟富」。據了解，稅改可能方向包括取消兩稅合一與調高營所稅率、股利所得採單一稅率分開計稅或定額免稅合併計算二擇一、調降綜所稅最高稅率，搭配調高薪資扣除額等配套，並將列為立院新會期優先法案，希望通過後明（2018）年生效，2019 年 5 月報稅適用。
行政院長林全日前表示，稅改方案沒有推遲，將在前瞻特別預算通過後啟動，果然立法院 31日凌晨三讀通過前瞻基礎建設第一期特別預算後，行政院隨即表示，財政部已前來報告稅改方案，財政部長許虞哲今日上午將赴立院黨團向立委報告，下午在財政部召開記者會，對外說明稅改內容，並將朝減稅方向進行，當然，稅改一定會有稅損，但稅損在可接受範圍。
至於稅改內容，雖然財政部並未透露，僅說不會讓外界「出乎意外」，不過，台積電董事長張忠謀建議營所稅可提高，但要同步取消保留盈餘稅，才能鼓勵企業永續發展與經營，財政部已強調，會將企業稅負合理性及租稅公平納入通盤考量，而許虞哲日前也曾表示，股利稅改將朝減稅方向進行，絕對不會「劫貧濟富」，綜所稅率一定會調降，營所稅率勢必調高。
因此，據了解，稅改可能方向包括調降綜所稅最高稅率 45%，提高綜所稅中的薪資所得特別扣除額、身心障礙特別扣除額及標準扣除額，並調高營所稅，以調整保留盈餘稅作為配套，並將取消兩稅合一設算扣抵制，股利所得採單一稅率分開計稅或定額免稅合併計算二擇一，若合併綜所稅計稅者將給定額免稅，選擇分開計稅，則股利所得稅為單一稅率，但會比外資的 20% 高。
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